海底捞疫情/海底捞因疫情关门告示

如果疫情再持续,“海底捞”还能坚持多久?

若疫情持续，“海底捞”大概率能坚持较长时间，甚至可能通过危机进一步壮大。危机具有全国性，规模化企业更具韧性：疫情带来的危机是全国性的，并非只针对“海底捞”一家。规模小、没有品牌、资金积累的中小企业在这场危机中承受能力更弱，可能首先面临生存困境。

如果是这个现实情况，求稳必要冒进，不要急于投资开店，更不能扩大经营规模，著名的餐饮店海底捞没有准确评估行情，竟然扩张了很多个店面，结果在反反复复的疫情影响下，不得不关闭全国新装修的多家店面，造成了巨大的经济损失。

如果赶上特别忙，甚至半个月都不能休息一天。年轻人是要有业余生活的，你这么磨他的性子，好脾气的还能坚持得住，稍微窜一点的，马上就走人了。 老餐饮人的话是： 要想卖脸朝外 。所以无论客人多么不讲理，也只能在心里面骂他祖宗十八代，但脸上永远都是笑嘻嘻的。现在不光要应对客人，要应对管理部门。

“整体控制在6%”,海底捞会引领新一轮报复性涨价吗?

海底捞整体涨价幅度控制在6%以内，但不太可能引领新一轮报复性涨价。以下是对此问题的详细分析：海底捞涨价的原因疫情因素：海底捞在疫情期间停业近50天，导致营收损失巨大，据中信建投发布的报告显示，此轮疫情将导致海底捞的营收损失约50亿元。

然而，海底捞的解释并未能完全打消消费者的疑虑。很多消费者认为，涨价幅度过大且缺乏透明度，让他们感受到了“报复性涨价”的意味。此外，部分地区的菜品涨幅甚至超过了海底捞所说的6%的整体控制范围，这也引发了消费者的不满和吐槽。在这次涨价风波中，海底捞的服务优势似乎也被削弱。

明码标价与公平交易：只要餐饮企业明码标价，确保消费者在消费前能够清楚了解价格信息，且价格涨幅控制在合理范围之内，不进行价格欺诈或操纵市场，那么其涨价行为通常不会被视为违法。例如，海底捞回应称整体价格上涨幅度控制在6%，各城市实行差异化定价，这符合明码标价和公平交易的原则。

央行降准后，既不会迎来报复性涨价，也难以出现普遍的报复性消费，但政策会通过释放流动性对经济产生积极影响，具体效果取决于市场供需和政策配套措施。以下为详细分析：报复性涨价难以出现政策抑制涨价行为：央行降准释放的流动性旨在支持实体经济，而非推动物价上涨。

海底捞预亏至少38亿,去年股票大跌70%,到底发生了什么?

海底捞预亏至少38亿、去年股票大跌70%，主要因全球疫情反复冲击高速扩张模式，叠加成本攀升、翻台率下降及战略失误，导致净利润巨亏与资本市场悲观估值。 具体原因如下：全球疫情的反复冲击疫情对餐饮行业造成直接打击，海底捞作为依赖门店扩张的企业，其高速扩张模式在疫情下暴露出脆弱性。

总结：海底捞预亏至少38亿，去年股票大跌70%，主要是受到全球疫情反复、高速扩张带来的成本压力、经营战略的失误以及资本市场的悲观预期等多重因素的影响。然而，凭借着多年来的成熟经营管理经验和核心竞争力，海底捞有望在疫情逐渐稳定之后迅速恢复，并重新评估未来的战略定位，以实现长远健康发展。

海底捞预计会亏损38亿到45亿元。这是一个非常夸张的概念，虽然海底捞依然是火锅行业的龙头老大，但海底捞可能会在2021年亏损38亿到45亿元。很多火锅品牌已经受到了新冠疫情的严重影响，随着多数城市的新冠疫情防控工作的进一步完善，其他火锅品牌已经逐渐挽回了损失，但海底捞迟迟没有出现变好的迹象。

在2022年的8月14号海底捞发布盈利预警，这是海底捞在2022年第二次发布盈利预警。据说海底捞的营业额一直都是处于一个下降的现象，在2022年的上半年，海底捞的预计收入，比2021年同期收入下滑了将近17%。

人们为啥不爱吃海底捞了

人们为啥不爱吃海底捞了？可能有以下几个原因：口味变化：随着时间的推移，人们的口味可能会发生变化。海底捞的火锅虽然曾经风靡一时，但现在可能有更多的人想要尝试新的口味或者寻找更独特的餐饮体验。价格因素：海底捞的价格相对较高，对于一些消费者来说可能不太友好。

人们不爱吃海底捞的主要原因在于其价格偏高且份量较少，同时口味也有待改良。以下是详细分析：价格因素：海底捞的人均消费相对较高，超五成网民每次在海底捞的人均消费在100-200元，还有28%的网民人均消费在200-300元。

创新止步。近几年感觉海底捞在创新方面似乎是完全停滞了，记得在它刚开始火遍全国的时期，海底捞是创新、新颖与特别的代名词，大多数人去吃海底捞并不是为了它的餐品，而是它的特别，比如无微不至的服务、比如各种特色表演（现场抻面）、生日祝福等。船大难调头。

人们不爱吃海底捞，核心原因可归结为“贵”字，此外还受经济环境及企业自身经营策略调整的影响。“贵”是消费者流失的直接原因。海底捞以高品质服务著称，但人均消费较高，尤其在经济下行压力下，消费者对价格敏感度提升。

人们不爱吃海底捞的原因主要有以下几点：服务优势不再突出：海底捞过去以优质服务著称，但随着整个餐饮行业服务水平的提升，海底捞的服务优势变得不再那么明显。口味相对单一且价格偏高：海底捞的口味相对单一，且在同类型火锅店中，其价格定位偏高。

300家店关停,是火锅不行了,还是海底捞不行了?

1、海底捞关停300家店，主要是自身扩张策略与市场环境变化共同作用的结果，不能简单归因于火锅行业不行或海底捞品牌彻底失败，而是企业应对阶段性挑战的调整举措。逆势扩张策略失误，是关店的直接诱因扩张决策基于错误判断：2020年6月，海底捞创始人张勇认为疫情将在3个月内结束，选择逆势扩张，试图以低成本获取优质门店资源。

2、海底捞关掉门店300家意味着海底捞决策失败，在此之前的疯狂扩张行为，并没有给他们带来很好的收益，反而导致收益下降，因此决定关店。但是从整体利益角度来考虑，海底捞的盈利并非在下滑。

3、尽管市值蒸发千亿，但海底捞依然是中国最大的连锁火锅餐饮企业。在减掉即将关停的约300家门店后，海底捞门店总数仍在1300家以上。这表明海底捞在优化经营结构、强化内部管理的同时，依然保持着强大的市场地位和品牌影响力。未来展望 海底捞作为餐饮行业的领军企业，其每一步决策都备受关注。